位于肇庆市怀城的金禄农庄,是老广心中的农家菜标杆。
这里是新鲜食材的汇聚所,每一道菜,都遵循自然之味,坚持现点现宰,只为保留食材最本真的鲜味。
特色柴火鸡与特色柴火醉鹅,是农庄的当家招牌。
传统的柴火灶,大铁锅稳稳架起,厨师熟练地翻炒,精选的散养土鸡,在传统柴火灶的大铁锅里,伴随着木柴的噼啪声肆意翻滚,鸡肉渐渐变得金黄油亮,香气四溢,勾人馋虫。
醉鹅在秘制酱料与香醇米酒的催化下,散发着独特的馥郁芬芳,鹅肉鲜嫩入味,令人欲罢不能,让人未食先醉。
农庄优雅舒适,古典生态化的环境,与这传统的烹饪方式相得益彰。食客们围坐灶边,在烟火升腾中,等待着一场味蕾的狂欢。