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寻味自然,品阳山鸡之美——广东《今日岭南》栏目组走进广州阳山农家鸡

时间:2025-01-02 23:48:01|来源:互联网

在繁华的广州南沙区,有一处美食胜地——阳山战斗鸡,其姊妹店阳山农家鸡也同样熠熠生辉。

 

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踏入店中,那蒸腾的热气与四溢的香气,瞬间勾起味蕾的狂欢。

 

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招牌桑拿鸡火锅,选用最正宗的阳山江英鸡,现宰现烹。

 

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厨师以精湛刀工将鸡肉切成薄片,置于特制蒸笼之上,底层铺上爽脆的食材。

 

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当蒸笼与锅底合二为一,鸡肉在高温蒸汽的轻抚下,迅速锁住鲜嫩汁水,皮滑肉嫩,入口鲜香,原汁原味。

 

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猪肚煲鸡,奶白浓郁的汤底翻滚着,猪肚脆韧有嚼劲,鸡肉在其中炖煮得恰到好处,每一口汤都是满满的胶原蛋白与鲜香滋味。

 

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水鱼煲鸡更是一绝,水鱼的鲜美与鸡肉的醇厚交织缠绵,鲜嫩的肉质、丰富的营养,在慢火熬煮中释放出诱人的芬芳。

 

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阳山战斗鸡,坚持品质至上,用新鲜食材和传统工艺,打造一场舌尖上的阳山盛宴!

 

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