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享绿色健康之味,鉴艺术殿堂之美——广东《今日岭南》栏目组走进东莞仟粤湛江鸡

时间:2024-12-24 14:48:02|来源:互联网

享绿色健康之味,鉴艺术殿堂之美。在东莞凤岗镇,有一处美食秘境——仟粤湛江鸡饭店(国新大厦店)。

 

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 这里溯源湛江,众多食材皆从那片温暖的海滨原产品寄来。秉承湛江人对原味的执着追求,鸡鹅皆以白切呈现。这白切之法,严苛遴选,食材必是当日鲜杀,方能成就其鲜嫩本味。

 

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招牌湛江白切腌鸡,皮黄肉白,油脂晶莹,入口鲜嫩爽滑,鸡香纯粹。

 

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沙虫肉质鲜嫩,清蒸后保留了其原汁原味,入口爽滑,味道清甜鲜美。

 

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湛江盐擦簸箕鹅,鹅肉紧实,咸香适度,每一丝纹理都浸满了海滨风味。

 

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油盐焗系列的煲仔焗小海鱼,仅用花生油与盐激发鱼之鲜嫩,焗出的鱼肉入口即化,鲜香满溢,令人唇齿留香,念念不忘。

 

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 如今,仟粤湛江鸡更将湛江当地小海鲜与特色菜肴汇聚于此。新鲜食材每日送达,烹饪不繁,调料至简,只为呈献食物最初的鲜美。价格亲民,美味却毫不逊色。

 

 

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