在中山，素有“一鸽胜九鸡”“无鸽不成席”等说法，而在小榄镇，有一家粥道石岐乳鸽，深受顾客喜爱。

     香茅啫啫鸽，泰式风味与乳鸽的完美结合。香茅的香气为乳鸽增添不一样的风味，烤制后的乳鸽，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是想尝鲜的食客不容错过的佳肴。

     蜜汁红烧鸽，色泽金黄，皮脆肉滑，骨软味美，吃完齿颊留香，是石岐乳鸽最常见的做法，“连骨都是酥的”是中山人对石岐乳鸽的最高评价。

     咸香盐焗鸽，海盐的粗粝与鸽肉的细腻相互交织，焗制出的咸香醇厚悠长，咸香脆嫩，口感鲜美。招牌卤水鸽，卤水的醇厚韵味缓缓渗透进鸽肉的肌理，卤香四溢。除此之外还有鸽血炒饭和药膳鸽煲等你来品尝。

    粥道石岐乳鸽，以匠心雕琢美味，邀您共赴这岭南美食盛宴。