在东莞道滘，这座依水而生的鱼米之乡，河网交错，湾塘似镜，孕育出独特而迷人的水乡风味，也滋养出一家深受街坊们喜爱的美食天地——道滘和记鱼粥。

 

 

 

 

 

推开门，水乡风情便撞个满怀。木质桌椅质朴自然，墙上壁画勾勒水乡盛景，竹篓竹帽随意悬挂，每一处细节都弥漫着水乡气息，让人忍不住沉浸其中。

 

 

老板凭借多年的餐饮功力，把水乡美食的精髓巧妙融入每一道菜品，为食客呈上最正宗的水乡味道。

 

 

道滘渔粥堪称经典王牌。粥底以矿泉水慢熬至米香四溢、粥汤似乳，鲜薄鱼片以纯净花生油轻腌锁鲜，入粥轻涮即熟，米香裹鱼鲜，油润漫舌尖，每口都是水乡的鲜灵魂!

 

 

还可以搭配新鲜道滘肉丸、猪杂、鱿鱼、腊味等多种小料，口感层次更加丰富。

 

 

蟛蜞粥同样备受青睐，带着淡淡的水乡野趣，独特的鲜味是水乡独有的馈赠；

 

 

 

 

 

龙船饭饱含水乡民俗风情，丰富食材汇聚一锅，香糯可口。

 

 

爽口劲道的湿面，搭配骨汤与鲜肉，香气诱人。

 

 

卤水鱼头鱼尾卤香浓郁，鱼肉鲜嫩入味。

 

 

最后再来一份软糯香甜的糖不甩，甜蜜滋味在舌尖尽情绽放。

 

 

 

 

 

在道滘和记，一碗鱼粥，承载的不仅是美味，更是水乡千年的文化沉淀与老板对美食的坚守，每一口都是对生活最深情的礼赞。